改造屋齡已遠超過20年的老式公寓，位於擁擠的板橋三民路街區，
業主在這繁華的夜市邊，以中國多年來著名的中藥養身食補打造中國風主題餐廳
設計師特別遠到南投下鄉尋找整支的實木，在天花板，柱子，用上原色原味的檜木
在窗花，牆飾上，以精工木作的木雕，創造歷史性的空間設計
正面以尺二磚貼滿的紅牆，仿古的中式屋頂，具有獨特濃厚的中國風格
雨遮的設計講究，以中式木造屋頂的結構設計，簷下使用木作的細粱，左右採用漢式建築月樑型結構
設計師說:現代設計在仿中國建築的細節中，必須注意每一個中國木造建築的傳統結構，才不失古色古香
現代商業空間的大門當然是玻璃自動門，設計師為了不讓現代的元素破壞了古式建築的基調
在自動玻璃門上以木雕的窗花包覆，這兩扇門片的木雕，可足足花上木作師傅四天的時間
中國式的建築少不了假山水的景觀設計，設計師將入口內縮留下外景觀庭園迎接顧客的到來
造景水池加上夜間燈光的設計，走入庭園仿彿穿越了時光隧道回到了古明清時代。
日光透過窗花的折射，映在等待區的漢式家具上，背牆也以木雕加上燈光的展示，可見設計師對細節的講究
穿越雙層的窗花通過了候位區進入用餐區的入口，中式建築室內不可缺少的屏風
一樣以精工木雕的造型展現東方美學
用餐區以中式的圓窗面對窗外的水池，家具的設計也是設計師請南部的工廠以原木訂作
執筆於每一個細節，是這個個案成功的唯一條件
用餐區的背牆局部的留白，以手作的油漆紋裡作底，襯托漢式的鎖紋窗的陶藝品
下方以燈光洗牆，不填滿每一道需要裝潢的背牆，是設計當中讓人甜而不膩的手法
透過一道又一道的精工木雕屏風，區隔不同的用餐區間客戶的空間
不擁擠的座椅擺設，讓用餐的客人有舒適的談天尺度
手作的油漆，手作的窗花，手作的家具，以最原始的施工方式，呈現中國建築工藝的精髓
視現是由內而外，或是由外而內，都因風水的問題不一眼到底，這是中國建築設計當中很重要的一門元素
中國人講究隱私，門戶不相對，但確創造了另一種隱約的光影美感
實木的柱子來自於南投的山上，在樑上必須佐以雕花，中式的吊燈，是中國建築中細節的展現
天花上一根根的檜木也來自於南投，是設計師親自下鄉去一根根挑選的
平頂的天花上隱藏了側面出風的空調設計，但是在下方及側面還是以木皮上色，延續整個空間的中國味
參觀了這麼久，到了晚間食客也漸漸要上門了，小編當然也要飽自己的口福一下啦
順便也要廣告一番，不老居的養身食補真的很講究湯頭，熬煮時間，樣樣都計較的好吃!!!補得小編一身熱呼呼~
來採訪有吃還有得拿~希望下次設計師可以多接點餐廳的設計~小編就有福啦
入口在夜間點上了紅色的燈籠為客人引路，設計師也在造型窗花前點上了投射燈，
加牆造型表現也讓招牌顯眼!!
樓梯存在於空間中有如一條導引視線的道路，設計師在樓梯的側面放上了隔柵及藝品
以燈光展示牆豐富了走樓梯的樂趣
樓梯的扶手是實木所製，就算是上方關著冷氣主機的機房門片
設計師也以古式門片的比例設計，不讓任何一個現代元素模糊了整個空間的中國味
轉上二樓的扶手改以窗花及手作油漆的方式設計，沒有一直使用實木扶手轉上二樓
才不失設計的精緻性
一面紅磚砌成的磚牆，崁上了漢式的窗花藝品，這是閩式建築中不可或缺的元素
混搭了漢式與閩式建築的風味，讓空間的歷史更豐富可詢
二樓的窗花造型與一樓的窗花造型不重覆，樑上的裝飾也是另外設計的木雕
設計師講究細節與創造的功效
天花板直向的實木條，有助於拉長空間的視覺效果
架高的VIP室也是使用原木的地板，入口崁上兩根大大的實木柱子
加重了這空間份量，也加深了精緻的視覺效果
包廂區旁的景觀窗是舊公寓原本的後陽台，經由設計師改造為乾景的布置
為食客們增加用餐的氛圍
利用乾景的方式隔絕了後方的機房空間，也順利美化了原本的陽台
二樓出菜區的吧檯是用磚造的，一樣崁上了窗花
在出菜電梯口覆上了茅草，有如一個古式街上頭賣饅頭的小店舖!
完美的中國建築呈現，必須掌握細節的精緻性
有時候中國建築如果太過於匠氣，或許反而降低了本身的價值
中式建築之美就在於細節
混合了現代設計的手法
回溯東方建築之美
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